Пирог со сметанной заливкой и яблоками

30.05.2017

Я долго готовилась к этому выпуску, потому что я была в Стране чудес✨

Встречалась с котом 🙀 и заглядывала на чай к Безумному Шляпнику!

А вот и рецепт:

🍒 200 гр (1,5 ст. ) муки просеять с одной чайной ложкой разрыхлителя; ванилин и соль на кончике ножа; 150 гр сливочного масла кубиками - растираем все в жирную крошку

🍒 Отправляем в нашу смесь 2 ст.л. с горкой сметаны 20% и быстро, практически моментально замешиваем тесто,формируем ком и под пищевую пленку в холодильник на 30 минут

🍒 Тем временем делаем заливку: оставшуюся сметану из пачки 400 гр. + 100 гр. сахара + 1 яйцо + 50 гр.муки ( чуть меньше половины стакана) перемешаем и оставим сахар таять

🍒 Почистим 5 яблок и порежем тонкими дольками

🍒 Раскатаем тесто и выложим в смазанную сл. маслом форму, оформив невысокие бортики, где-то 4 см

🍒 Аккуратненько и красиво выкладываем яблоки

🍒 Заливаем сметанной смесью

🍒Выпекаем 40 минут при 180 градусах

🍒 Остудите и наслаждайтесь