дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Как выращивание авокадо стало прибыльнее марихуаны

26 September 2017

Парень, который стал бы лучшим фермером во всей Мексике
Парень, который стал бы лучшим фермером во всей Мексике

Поскольку мой бизнес связан с общепитом, то я не мог не заметить резкий скачок цен (и дефицит) на авокадо в этом году. У нас в регионе стоимость авокадо выросла в 3 раза, причем пару месяцев был очень острый дефицит (даже за повышенную стоимость).

Решил разобраться в причинах этого и наткнулся на несколько интересных статей, выжимкой которых и является этот пост.

Что же произошло:

Первая причина — в Мексике (главный поставщик) был неурожай. Следовательно, дефицит продукта подтолкнул цены вверх.

Вторая причина — мировое потребление авокадо растет космическими темпами. В первую очередь это благодаря так называемой моде "на здоровое питание", которая захватывает все больше и больше стран.

В 2015 году британцы потратили 142 миллиона фунтов на свои авокадо, в Соединенных Штатах в том же году съели четыре миллиарда плодов, из них только 300 тысяч — зожники Лос-Анджелеса. Теперь вы знаете, кто главный в мире по поеданию этого суперфуда. И если три года назад в Китай не импортировали это зеленое сокровище вообще, то сегодня каждую неделю в страну с ним приезжает 33 контейнера.
Кофейня придумала необычный способ подачи кофе
Кофейня придумала необычный способ подачи кофе

Третья причина — у других поставщиков авокадо (Доминиканская республика, Перу, Индонезия, Колумбия) тоже неурожай.

Ну и самое интересное — благодаря резкому скачку цены, выращивать авокадо в Мексике становится выгоднее, чем марихуану. А еще это легально :)

В Мексике бизнес на авокадо становится более прибыльным занятием, чем торговля марихуаной. Под плантации незаконно вырубают сосновые леса. Часть рынка контролирует зловещий картель Los Caballeros Templarios, который обвиняют в рэкете, похищениях людей и убийствах.
Цены на плоды растут с невероятными скоростями, а сам процесс выращивания и сбыта авокадо превратился в успешный бизнес. Настолько, что теперь плоды, зовущиеся «зеленым золотом» и созревающие в Латинской Америке с 7000 года до н. э., приносят с каждого акра больше прибыли, чем марихуана.

Ставьте лайк, если ждете новый сезон Narcos, где наркокартели борются за право выращивать авокадо.

Подписывайтесь на телеграм: https://t.me/noisewind Там скоро будет много интересного!

В материале использованы статьи:

https://www.vogue.ru/peopleparties/tabletalk/pochemu_vse_obozhayut_avokado_i_chego_ono_stoit_na_samom_dele/
https://secretmag.ru/trends/whatsup/kak-avokado-stal-pribylnee-marikhuany.htm