Что такое метаболизм

Метаболизм, или попросту - обмен веществ - это совокупность химических реакций, происходящих в живом организме.

Это изменение, превращение и переработка химических веществ, а также энергии.

Обмен веществ состоит из двух процессов - Катаболизм (разрушение) и Анаболизм (восстановление).

Получаемые с едой вещества усваиваются организмом. Что-то служит энергией для работы всех процессов организма – это макронутриенты углеводы, жир, белки и алкоголь. Что-то служит строительным материалом организма (как те же макронутриенты). А что-то обеспечивает работу химических реакций, поддерживая, запуская или останавливая их.