Что можно приготовить из вишни

19.07.2017

Что можно приготовить из вишни? Можно сварить традиционное вишневое варенье, кисель, компот, вареники с вишней. Вишня отлично подходит для выпечки. С ней можно испечь вкусные пироги из дрожжевого, песочного или бисквитного теста. Никого не оставит равнодушным дрожжевой пирог с вишней по старинному русскому рецепту. Тесто для него готовится на опаре, а начинка делается со сметанной заливкой. Благодаря этому пирог получается сочным и долго не черствеет.

Вишня хорошо сочетается не только с дрожжевым, но и с бисквитным тестом. Она придает особый вкус кексам и тортам. Очень вкусны кексы и торты из шоколадного теста с вишней. Всем сладкоежкам стоит попробовать вкусный и красивый торт-суфле «Вишнёвый сад». Он готовится на шоколадной бисквитной основе со сливочно-йогуртовой заливкой с вишней и кусочками бисквита, а сверху заливается вишневым желе.

А пробовали ли вы вишнёвый чизкейк? Или легкое клафути с вишней? Вишнёвый чизкейк готовится без выпечки с начинкой из вишни и домашнего маскарпоне с добавлением сгущенного молока, йогурта и сливок. Сверху чизкейк заливается слоем вишнёвого желе. Клафути – пирог из французской кухни. В тесто этого пирога добавляется вишня и используется очень мало муки, поэтому он получается нежным и влажным.

В короткой заметке невозможно описать все рецепты с использованием вишни. Но многие из них можно найти на сайте "Красна изба пирогами".

Приятного аппетита!