Говядина с черносливом. Изумительно вкусное блюдо!

24 October 2017

Говядина с черносливом. Изумительно вкусное блюдо!
Говядина с черносливом. Изумительно вкусное блюдо!

Говядина отлично сочетается с черносливом, и не стоит думать, что чернослив сможет как-то испортить мясо, он наоборот сделает его необычным, придаст ему изумительный аромат и пикантный вкус.

Ингредиенты

800-900 гр. мякоти говядины
2 моркови
2 луковицы
100 гр. сливочного масла
200 гр. чернослива
50 гр. изюма
300 гр. воды
20 гр. муки

Приготовление

Говядину нарезаем кубиками, и кладем на горячую сухую сковороду, выпариваем жидкость, добавляем сливочное масло и обжариваем до румяной корочки, затем добавляем морковь нарезанную кружочками и мелкорубленый лук.

Посыпаем мясо мукой, доливаем воду, перемешиваем, затем кладем чернослив и изюм, накрываем крышкой и тушим 60-90 минут.

Приятного аппетита!