Мексиканская закуска гуакамоле, легкая, вкусная, полезная!

Очень популярная закуска в Северной Америке, переводится как «соус из авокадо», которая готовится из авокадо и сока лайма. В настоящее время блюдо приобрело огромную популярность в России. Попробуйте, вы не пожалеете. Количество порций-4. Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты

3 авокадо очищенных от косточки
1 лайм (сок)
1 чайная ложка соли
1 луковица
3 столовые ложки нарезанной кинзы
2 помидора
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка кенийского перца

Приготовление

В миску сложить очищенные плоды авокадо, сок лайма, и соль, тщательно перемешать вилкой до пюре образного состояния.

Добавить лук, помидор порезанный кубиком и кинзу, снова перемешать, добавить перец и чеснок.

Для лучшего вкуса охладить 1 час (не более), чтобы авокадо не потемнел.

Приятного аппетита!