Пирог с курицей и грибами на кефире

10.03.2018

Если у вас мало времени, или вы просто хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой, тогда этот рецепт пирога именно для вас. Начинка для такого пирога на самом деле может быть любой, но сегодня мы приготовим пирог с курицей.

Ингредиенты

1 стакан муки
1 стакан кефира
1 яйцо
½ чайной ложки соды
Соль и черный молотый перец по вкусу
300 гр. куриного филе
2 луковицы
1 банка консервированных шампиньонов
Зелень
50 мл растительного масла
30 гр. сливочного масла

Приготовление

Кефир заранее вынимаем из холодильника, доводим до комнатной температуры, добавляем соду. Перемешиваем и подождём несколько минут, пока сода погасится, затем добавляем яйцо, соль и муку, перемешиваем до однородности.

Куриное филе нарезаем кусочками, обжариваем на растительном масле с луком, затем добавляем грибы, обжариваем до золотистого цвета.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выливаем половину теста, в середину аккуратно распределяем начинку и заливаем остальным тестом. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал, ставьте палец вверх, делитесь в социальных сетях, помогая нам развиваться!