Рулетики «Терияки»

Милые мои девочки и мальчики, спешу поделиться с вами прекрасным блюдом, которое отлично подойдет к романтическому ужину или вечеринке. Рулетики просто потрясающее, сочные с овощной начинкой, придутся по вкусу всей честной компании-это точно!

Ингредиенты

700-800 гр. мякоти свинины
Маринад
100 мл соевого соуса
1/3 лимона
3 зубчика чеснока
20 гр. меда
30 гр. корня имбиря
По щепотке соли и черного молотого перца

Начинка

1 сладкий перец
1 красная луковица

Растительное масло

Для яркого вида зелень и кунжут

Приготовление

Готовим маринад: имбирь натрем на мелкой терке, чеснок выжмем через пресс, из лимона выжмем сок, добавим мед, соль, перец, соевый соус и перемешаем в однородную эмульсию.

Мясо промоем, обсушим, нарежем пластинами, накроем пищевой пленкой и отобьем молотком, зальем маринадом и оставим в холодильнике на 1-2 часа (минимум 40 минут).

Перец и лук нарежем соломкой. Отбитое мясо кладем на тарелку, в середину выкладываем начинку, сворачиваем в рулет, закрепляем зубочисткой и обжариваем на растительном масле на медленном огне до готовности. При подаче посыплем кунжутом и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Делитесь нашими публикациями в социальных сетях, ставьте лайки, подписывайтесь на канал!