дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Салат с курицей и черносливом. Очень вкусный салат!

13 August 2017

Нежный и легкий салат с приятной привкусом чернослива и сладостью орехов, покорит и мужчин и женщин. Очень вкусный и лёгкий салат станет приятным дополнением к романтическому ужину.

Ингредиенты

300 гр. филе курицы
100 гр. чернослива без косточки
100 грецких орехов
1 свежий огурец
3 яйца
50 гр. майонеза
50 гр. сметаны
Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Куриное филе отварим и порежем кубиками, чернослив зальем кипятком на 5 минут, а затем выложим на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу и мелко нарежем. Орехи обжарим на среднем огне, до золотистого цвета, очистим от шелухи, а затем мелко нарубим. Яйца отвариваем, белок трем на крупной терке, а желток на мелкой. Огурец порежем мелкой соломкой.

Приготовим соус из сметаны и майонеза, добавим соль и черный молотый перец, размешаем.

Выкладываем слоями, начиная с куриного мяса, далее чернослив, затем орехи, огурцы, желток и белок. Каждый слой, кроме верхнего, смазываем соусом. Даем настояться в холодильнике 20-30 минут и подаем.

Приятного аппетита!