Гурманам на заметку: разбираемся в сырах

Истинные гурманы с легкостью смогут отличить Горгонзолу от Дор Блю и Камамбер от Бри. Да-да, речь сегодня пойдет именно о сырах. Этот продукт настолько разнообразен и уникален, что в его тонкостях и вариациях под силу разобраться, пожалуй, только самому настоящему сыроведу. Попробуем внести ясность в интригующие названия сыров и рассказать, с чем они лучше всего сочетаются.