Ученые из Имперского колледжа Лондона совместно с ВОЗ недавно закончили глобальное и масштабное исследование, по итогам которого выяснилось, что число детей и подростков с избыточным весом выросло в 10 раз за последние 40 лет. Это общемировая статистика. А к 2022 году детей с нормальным весом может впервые остаться меньше половины от общего числа.
Это хорошее, крепкое обещающее исследование. Оно объединило 2416 демографических исследований, проходивших с 1975 по 2016 год. Там 129 млн. детей и подростков (от 5 до 19 лет) проживающих в разных странах. Самый большой рост показали страны Восточной Азии, Америка, Канада, Австралия, Британия, Север Африки, Ближний Восток. Там на данный момент усиленный рост сократился, но остался стабильно высокий уровень общего показателя, а усиленный рост сейчас у стран с низким или средним уровнем дохода. Т.е. у нас, например.
И это, я думаю, не откровение. Кто бывал в Британии или США, да и в других странах, обращал внимание, что есть проблема с детским и подростковым ожирением. Полных детей – много. И вот это получило очередное научное подтверждение.
Ожирение – это глобальная проблема. Мы в РФ в фазе роста, но и нас эта волна в итоге поглотит. Это печально и это требует решительных действий. Детское ожирение – это очень непростая история. Кроме набора проблем со здоровьем (ранний диабет, атеросклероз, болезни суставов, болезни сердечно-сосудистой системы и т.д.), ребенку достается еще и проблема с решением. Из-за лишнего веса в детстве формируется устойчивый фенотип, который усложняет контроль и нормализацию массы тела в течении жизни. Т.е выросший ребенок в 40 лет получает диагноз и жесткую рекомендацию по снижению веса, которая граничит с летальным исходом, а вес никуда не уходит. Ловушка. Это не страшилка. Смертность среди дееспособного населения выше именно у тех, кто испытывает неразрешимые проблемы с лишним весом.
И есть еще чисто социальный фактор, или даже скорее психосоциальный. Сколько бы эпоха толерантности не запускала историй про бодишейминг и «people-first rule» - проблемы с социализацией есть и будут. Быть толстым, скажем так, не просто. У таких детей есть трудности с образованием, и по этому поводу также есть неутешительная статистика. У них есть проблемы с депрессией. С социальными ролями. Борьба с шеймингами чуть-чуть нивелирует ущерб, но проблема тут не в том, что кто-то считает толстого ребенка – ненормальным. Проблема в том, что он сам это понимает и ощущает. Это сказывается на его уверенности в себе. На его отношении к своему будущему. На мотивации.
Лишний вес - это нездоровое состояние. Это факт. И как мы выяснили – особенно это опасно для детей. Нельзя этим фактом никого стыдить и нельзя дискриминировать по этому признаку, но и нельзя этому потакать. Нужно пытаться преодолеть эту глобальную пандемию ожирения. Просто для того, чтобы спасти людей и сделать их счастливыми. Дать им возможность прожить нормальную полноценную жизнь. Долгую и здоровую.
Как это сделать? Это очень сложный вопрос и решения должны быть комплексными. Три уровня. Личный, семейный и общественный.
Личный – это персональная пропаганда. Ребенок должен понимать, что ему необходимо работать над собой ради здоровья. Это касается не только лишнего веса, но и всего остальное. Далеко не факт, что тут будет действенна советская система принудительных убеждений, но что-то подобное всегда должно быть где-то рядом. Чтобы в тот момент, когда он будет готов решиться на здоровый образ жизни – ему было легко найти мотивацию и поддержку.
Семейный – это влияние взрослых на здоровье ребенка. Семейная диета – это важно. То, что ребенок будет хватать Макдональдс и сладкое вне семьи – это понятно и про это третий пункт. Но внутри семьи он должен питаться максимально правильно. Без сахара, без перееданий, больше здоровой пищи. Максимально лучшее из доступных качество продуктов.
И общественный. Как ни странно, самый важный. Маркетинг убивает наших детей. Именно глобальное влияние маркетинга стоит на первом месте в причинах ожирения. Слишком много нездоровой пищи, которая слишком хорошо продается. Такова реальность.
Десерты всегда красиво упакованы. Все бургеры всегда сочные. Все напитки рекламируются так притягательно. И такое повсюду. У нас культ еды и потребления. Если ты не ешь вкусно – ты не живешь.
Вот, в этом проблема. То есть, вкусно есть – это нормально. Просто глобальная индустрия питания не заточена на то, чтобы удовлетворять наши персональные потребности. Её задача накормить всех подряд. А как это сделать? Реклама+сахар. Первое, заставит нас поверить в то, что даже жуткая курочка из КФС – это наслаждение и очень-очень притягательно. А второй, сделает любое блюдо вкусным и нам захочется еще.
Я не раз уже писал про сахар и возможно уже надоел, но в нем реально половина всех бед. Просто сейчас он везде. В соусах, в приправах, в добавках, в напитках. Получается так, что даже не съев ни одного десерта и не проглотив ни одного кусочка шоколада, а просто питаясь в сетевых ресторанах и фастфудах, ребенок потребляет сахара значительно выше дневной нормы. Просто с обычной регулярной пищей. Её подслащивают, чтобы она была вкуснее.
А теперь добавляем к этому пару десертов в день. Шоколадку «для ума». И как итог, получаем под более 3000 калорий в день. Умножаем это на каждый день. И вот он лишний вес в 14 лет. В 20 лет избыточный. В 30 первый диагноз и ограничения. В 40 лет неконтролируемые изменения и хронические заболевания.
Чтобы это исправить нужны общественные нормы и потребительские рекомендации. На уровне законов. Как в Европе, где на упаковках обязательно указывают количество сахара и рекомендуют не превышать дневные дозы. Нужная целевая программа по пропаганде здоровой диеты для всего населения. Нужен контроль за питанием в школах и детских садах.
Родитель в одиночку не справляется. Ему сложно и нужна поддержка государства. Нужна политика по защите наших детей от проблемы глобального ожирения. Без этого никуда в ближайшие годы. Я очень надеюсь, что это появится. Хотя бы для начала в масштабах Москвы.
Поэтому, ешьте и кормите с умом. Это сейчас стало очень важно.