Перепечи станут первым удмуртским блюдом на «гастрономической карте России»

Удмуртия стала третьим регионом России, в который приехали участники экспедиции проекта «Гастрономическая карта России». Они прибыли в регион в воскресенье, 6 августа, и проведут здесь три дня, знакомясь с местной кухней, чтобы включить отдельные блюда в специальную карту, по которой сможет ориентироваться каждый турист.

6 августа участники экспедиции побывали в «Нечкино» и «Бобровой долине» в Ижевске. Специально для них приготовили стол, где собрали рецепты местной кухни. Поприветствовать экспедицию в столицу Удмуртии приехали легендарные «Бабушки из Бураново», благодаря популярности которых национальное удмуртское блюдо — перепечи — получили широкую известность.

Подробности читайте на нашем сайте.