Копченая форель

30.06.2017

Ингредиенты

Форель — 2-3 шт.

Соль — 1-2 ст. л.

Специи

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбу потрошим, хорошо моем и натираем солью и специями.

Шаг 2 Засыпаем в коптильню ольховую стружку и выкладываем рыбу на решётку.

Шаг 3 Разводим костер, ставим коптильню и коптим рыбу минут 25-30.

Шаг 4 Остужаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!