Рыбное филе

Ингредиенты

Горбуша филе — 1 кг

Мука — 100 гр

Молоко — 100 мл

Яйцо — 2 шт.

Растительное масло

Соль , перец

Специи

Способ приготовления

Шаг 1 Филе моем и режем порционными кусочками. Солим, перчим.

Шаг 2 Делаем кляр: взбиваем специи с яйцами, добавляем муку и молоко. Перемешиваем.

Шаг 3 Каждый кусочек окунаем в кляр.

Шаг 4 Затем выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.