Салат из фасоли с брынзой

30.06.2017

Ингредиенты

Фасоль - 0,5 ст.

Сыр Брынза - 130 гр.

Масло оливковое

Кинза - 1 пуч.

Цедра лимона - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Паприка

Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде, промываем, наливаем новую воду и варим в течение 15 минут. Воду сливаем, фасоль откидываем на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Шаг 2 Брынзу разминаем вилкой.

Шаг 3 Кинзу мелко шинкуем, чеснок мелко режем.

Шаг 4 Смешиваем фасоль, брынзу и зелень, заправляем оливковым маслом, если нужно солим.

Шаг 5 Перемешиваем и подаем салат, приправив цедрой лимона и паприкой.

Приятного аппетита!