Торт на кефире "Черный принц" - видео

10.02.2018

Простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом.

Ингредиенты на 8 порций:

Кефир - 1 стак.

Мука пшеничная / Мука - 1 стак.

Сахар (1 стакан в тесто 0,5 в крем) - 1,5 стак.

Какао-порошок - 1 ст. л.

Сода - 1 ч. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Масло сливочное - 200 г

Сметана (20% жирности) - 250 г

Шоколад темный (для украшения) - 50 г

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены.

Добавить кефир, какао, ввести постепенно просеянную муку с содой и перемешать.

Форму (диаметр 20-22 см) смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 25-30 минут при t 180 градусов. Остывший корж разрезать на две части и смазать кремом.

Для крема взять: мягкое сливочное масло и растереть с сахаром, добавить сметану и взбить.

Сверху украсить тертым шоколадом

На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения

#Десерт #Торт #Детям