Из чего делают мармеладные мишки

09.10.2017

Мармеладные мишки
Мармеладные мишки

Мармеладные мишки - любимая сладость не только детей, но и многих взрослых. Но очень часто взрослые стараются ограничить прием этих сладостей, так как не знают из чего делают мармеладные мишки. Давайте исправим это!

Мармеладные мишки — сладости на основе желатина, сделанные в форме маленьких медведей, в состав которых входят сахар, сироп глюкозы, крахмал, специи, лимонная кислота, пищевые красители и другие ингредиенты. Средний размер конфет - около 2 см.

Первые мармеладные мишки были придуманы в 1922 году владельцем кондитерской фабрики "Haribo" Хансом Ригелем старшим.

Вопрос о вреде мармеладных мишек для здоровья вызывает много вопросов. Врачи отмечают, что частое употребление этого продукта может привести к разрушению зубов, особенно у детей, но это относится ко всем сладостям, содержащим сахар в своем составе.

Как приготовить мармеладных мишек дома

Если вы боитесь за состав покупных мишек, то их можно приготовить самостоятельно дома:

- Наливаем 1,5 стакана фруктового сока в небольшую кастрюлю.

- Добавляем 4 ст. л. желатина и даем постоять несколько минут.

- Когда желатин набухнет, перемешиваем.

- Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения.

- Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще.

- Добавляем мед и ванильный экстракт по вкусу.

- Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов.

Также рекомендую посмотреть фрагмент передачи канала Discovery о производстве мармеладных мишке:

Теперь вы знаете из чего делают мармеладные мишки и можете не боятся давать их своим детям!