Салат "Оранжик" с жареной морковью и ветчиной

05.08.2017

Очень вкусный и сытный салатик, такое нужно обязательно пробовать!

Ингредиенты:

1 кг. моркови

2 средние луковицы ( 130-150 гр.)

300-350 гр. ветчины

немного растительного масла

майонез

Приготовление:

1. Почистите 1 кг. моркови, потрите на крупной тёрке или на комбайне.

2. На сковородку налейте немного растительного масла и выложите морковь. Готовьте (помешивая) на большом огне 5 минут, затем закройте крышкой, сделайте огонь ниже среднего и доведите морковь до полной готовности. Оставьте остывать.

3. 2 средние луковицы мелко порежьте и залейте горячим маринадом.

Маринад:
налейте в кастрюлю 250 мл. воды
добавьте 3 ст.л. сахара
0.5 ст.л. соли
вскипятите, влейте 50 мл. 9% уксуса
как маринад остынет, лук готов

4.Ветчину порежьте соломкой. Соединять ингредиенты и заправлять салат рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал и ставьте 👍