Быстрая закуска из помидор на зиму

Ингредиенты:

2 кг помидоров

600 г лука

1 ч.л. красного перца

1 ст.л. уксуса 9 %

1 стакан сахара

1,5 ст.л. соли

Приготовление:

Помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами. Выложить в кастрюлю. Добавить сахар, соль и красный перец. Варить на среднем огне 15 мин. Добавить уксус. Довести до кипения. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.