Готовим детям-Тефтельки в сметанном соусе

09.07.2017

Фарш-500 гр.

Рис(отварить )-1 стакан.

Лук репч.-2 шт(заранее обжарить),

Чеснок(измельчить),

Яйцо,

Соль,перец.

Мука-3 стол.ложки(для панировки).

В фарш добавить рис,лук.чеснок,соль,перец,яйцо,хорошо перемешать.

Сформировать тефтельки,запанировать в муке,уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.

Затем залить соусом и ещё на 15 минут .

Для соуса обжарить морковь+1стол.ложка сметаны(разбавить в 0.5 стакана воды)+соль,перец,зелень,немного чеснока.Довести до кипения.