Мамин рецепт: Кексы с персиками и шоколадом

13.07.2017

Кексы с персиками и шоколадом
Кексы с персиками и шоколадом

Первым делом — шоколад, а персик собственно бонусом. Более того — сюрпризом. Ведь не все дегустаторы знали что им достались кексы с персиками и шоколадом.

Кексы с персиками и шоколадом. Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 150 граммов
  • Масло сливочное — 130 граммов
  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Сахар — 100 граммов
  • Разрыхлитель теста — 5 граммов
  • Соль — щепотка
  • Шоколад темный — 50 граммов
  • Персики (консервированные половинками) — 3 штуки

Кексы с персиками и шоколадом. Приготовление:

Растереть масло с солью и сахаром. Далее по одному добавить яйца и размешать. После взбить около минуты.

Просеянную вместе с разрыхлителем муку вмешать в тесто.

Шоколад натереть на крупной тёрке и добавить в тесто.

Заполнить формочки тестом наполовину и сверху положить четвертинки персиков, вдавливая.

Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке примерно 20 минут.

Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал и ставьте 👍

И ещё ;-)

Кекс "Карамелька" со сгущённым молоком