Мамин рецепт: Рулетики из перца

13.07.2017

Рулетики из перца
Рулетики из перца

Рулетики из перца — это такая быстрая, но полезная еда. Опять же чесночку для здоровье всегда полезно, несмотря на обманчивое «лето» за окном. Правда если идёте на свидание — исключите чеснок ;-)

Рулетики из перца. Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 4 штуки
  • Творожный сыр — 100 граммов
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Грецкие орехи — полстакана
  • Укроп — небольшой пучок
  • Чеснок — 2 зубчика

Рулетики из перца. Приготовление:

Перцы разрезать пополам вдоль, очистить от семян. В микроволновке на полной мощности (у нас 850 Вт), готовить пять минут. Перцы станут мягкими и легко свернутся рулетиками.

Пока готовятся перцы, сделать начинку. В блендере измельчить орехи. Добавить к ним творожный сыр, сметану, чеснок и смешать в блендере до однородной массы. Добавить в творожную смесь нарезанный укроп, перемешать.

Перцы после микроволновки немного остудить. На каждую половинку положить по две чайные ложки начинки и свернуть рулетиками.

Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал и ставьте 👍