Голубика - кладезь витаминов

27 July 2017

Благодаря своему химическому составу голубика стала очень популярна среди садоводов. В ягодах содержатся антиоксиданты, играющие важную роль в профилактике варикозной болезни, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Ягоды голубики являются хорошим мочегонным и желчегонным средством, способствуют снижению уровня сахара в крови. Именно поэтому особенно показано употребление голубики больным сахарным диабетом.

Полезные вещества, содержащиеся в голубике:

витамины C, K, P, PP, E, витамины группы B, пектин, клетчатка, белки, углеводы, бета-каротин, глюкоза, фруктоза, сахароза, дубильные вещества, антоцианы, натрий, магний, калий, кальций, фосфор, железо, марганец.

Как правильно выращивать голубику в саду

Для посадки предпочтение отдайте солнечному защищенному от ветров месту без застоя воды. Расчистите от сорняков место планируемой посадки, выкопайте яму 60диаметр*глубина, наполните ее верховым торфом или любой облегченной почвой. На глинистых участках обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже. При посадке нескольких растений оставьте расстояние между ними 100-120 см в ряду и 250-300 см между рядами.

Перед самой посадкой извлеките саженец из контейнера, не расправляя корней, вымочите в воде (10-20 минут).

Верхняя часть корней голубики располагается вблизи поверхности почвы, поэтому ей необходимо мульчирование слоем 5-10 см. Лучшим материалом для мульчирования служат опилки, поскольку они препятствуют разрастанию сорняков, уменьшают суточные колебания температуры почвы, уменьшают испарение влаги и улучшают образование многочисленных мочковатых корней.

Уход за голубикой заключается в умеренном поливе и аккуратном рыхлении почвы (не глубже 5 см), чтобы избежать повреждения корней. Это растение не выносит застоя воды, но так же плохо реагирует на пересыхание верхнего слоя почвы (до 20 см). Полив в июле-августе (во время плодоношения) очень важен для голубики. В это же время на кустах закладываются цветковые почки, отвечающие за урожай будущего года.

Ежегодно производите обрезку кустов голубики. Формируйте негустую крону с 6-8 основными ветвями. Начинайте формирующую обрезку с 6-летнего возраста саженца. Вырежьте внизу куста все низкие ветви, которые загущают куст. Удалите ветви старше 7-8 лет. Из крупных однолетних побегов оставьте 3-5 самых крепких и здоровых, остальные удалите.

Подкормка

Для дополнительного питания растений используйте минеральные удобрения в следующих пропорциях:

- на один взрослый куст (8-9 лет): сульфат аммония (100 г), суперфосфат (110 г), сульфат калия – азафоска (40 г), микроэлементы (1-2 г);

- на один куст 2-3-летнего растения: сульфат аммония (15 г), суперфосфат (15 г), сульфат калия (10 г), микроэлементы (1-2 г).

Голубика любит кислую почву (уровень pH 3,5-5), поэтому вместе с минеральными удобрениями для подкисления почвы вносят серу в гранулах либо молотую (40-80 г на один куст).

Первую подкормку рекомендуется делать в довегетативный период (не позднее первой половины июня). Вторую подкормку производите после уборки ягоды удобрениями без азота.

Не использовать в качестве подкормки навоз, органические удобрения, золу (нейтрализуют pH)!

Голубика - кладезь витаминов