Что такое сукралоза?

1 August 2019
123 full reads
10 sec.
146 story viewsUnique page visitors
123 read the story to the endThat's 84% of the total page views
10 seconds — average reading time

Влияет ли сукралоза на секрецию инсулина?

Что такое сукралоза?

Сукралоза - производное сахарозы, полученное путем замены гидроксильных групп на хлор.

Хорошо растворяется в воде, стабильна во внешней среде, метаболизируется в организме человека, не стимулирует секрецию инсулина, не влияет на уровень гликемии. Сукралоза используется в промышленных масштабах при приготовлении напитков, молочных продуктов, сладостей. Безопасна, может применяться больными СД, лицами с ожирением, детьми и беременными женщинами. Согласно рекомендациям Объединенного экспертного совета по пищевым продуктам и Объединенного комитета по пищевым добавкам ВОЗ, ежедневная доза потребления сукралозы составляет 15 мг/кг массы тела.

Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.