Керамические Ножи На Кухне: Плюсы И Минусы Японской Технологии

19.07.2017

Керамический нож – прогресс на современной кухне

Процесс приготовления пищи на современной кухне нельзя представить без использования новейших достижений японских технологий, куда входит не только бытовая техника, призванная облегчить жизнь повару, но также кухонная утварь, в частности, ножи. Керамические ножи, появившиеся не так давно, являются тем инструментом, который может заменить привычный металлический нож, при этом позволит сделать процесс приготовления пищи более эффективным и безопасным.

Что такое керамический нож?

Годом появление на кухне керамического ножа является 1985 год, а появилось данное изобретение в Японии, которая подарила миру много нового и полезного. Название «керамический» не должно обманывать: в самом ноже керамика не присутствует, а изготавливаются они из циркония, точнее из диоксида циркония, получаемого из данного металла.

Подробнее