Соевый Соус: Польза И Вред, Применение

Соевый соус – незаменимый ингредиент азиатской кухни

Согласно легенде, соевый соус впервые появился в отдаленном монастыре на территории Древнего Китая, монахами которого было принято решение держать самый строгий пост, исключающий употребление в пищу мучного, молочного и соленого как замены соли.

С течением времени эта темная жидкость добралась до японских кулинаров, которые первые стали применять соус в качестве обязательного ингредиента множества блюд, в особенности маринада для мяса и как заправка для салата.

Читать статью полностью