Пирог "Для любимых"

11.07.2017

Что может быть приятнее лакомства, сделанного с душой, своими руками для любимых? 😏 Ни-Че-Го!
Порадуйте близких песочным пирогом с клубникой🍰

Для его приготовления понадобятся ингредиенты:

• Мука 250 г

• Сливочное масло 100 г

• Сметана 100 г

• Сахар 3 ст.л

• Яйцо 2 шт

• Творог 200 г

• Желе для заливки (из готовой смеси)

• Ванилин (по вкусу)

Ягоды можно взять любые, но лучше всего клубничка 🍓🍓🍓

Начинаем с песочного теста. Нужно смешать муку, масло, 50гр. сметаны, сахар, 1 яйцо, ванилин до однородной массы и убрать в холодильник на 30-40 минут ⏰

Затем приступаем к начинке: для заливки смешиваем творог, 50гр. сметаны и 1 яйцо, нарезаем клубнику пластинами (при желании можно использовать половинки ягод, смотреться будет эффектнее).

Когда все готово, можно печь пирог. Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем основу (значительно упрощает задачу наличие в вашем кухонном арсенале формы в виде сердца). Тесто необходимо проколоть вилкой, чтобы оно не надувалось при выпекании. Разогреваем до 180 градусов духовку и выпекаем основу 15 минут. Затем заполняем коржик творожной заливкой на 2/3 и выпекаем еще 15-20 минут. Когда бортики подрумянятся, а творог застынет, выпечку можно доставать. Остается только украсить пирог клубникой, залить желе и убрать в холодильник на 2-3 часа❄

Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на этот канал. Впереди много ВКУСНОСТЕЙ-ПОЛЕЗНОСТЕЙ!