В День сбора диких трав хочется рассказать об одной из самых интересных из них – о чабреце

Великий ученый, философ и врач Авиценна считал чабрец божественной травой, которая помогает не только в лечении заболеваний, но и позволяет продлить жизнь.

И с ним не поспоришь!

Чабрец обладает:
• противовоспалительным,
• антисептическим,
• отхаркивающим,
• болеутоляющим,
• спазмолитическим,
• антимикробным действием.

У высушенного чабреца вкус жгуче-пряный с горчинкой.

В быту чабрец используется как пряность, приправа к различным блюдам и для отдушки соусов, сыра, чая.

Собирать чабрец стоит в сухую погоду, а сушить следует в тенистом и проветриваемом месте.