Полезный кизил

21.09.2017

Кизил – это кустарник с рубиново-красными ягодами, который от коры до косточек имеет лечебные свойства.
Кизил идеален для мяса. Он придает ему пряный, кисловатый вкус, ускоряет его готовность, делает мягче.
Из ягод получается густое темно-красное ароматное варенье. А еще компоты, кисели, сиропы и мармелады.
И это все не только вкусно, но и полезно, потому что:
- кизил содержит фитонциды, кальций, пектин, сахара, витамины, органические кислоты, флавоноиды;
- обладает общеукрепляющим, тонизирующим, антимикробным, обезболивающим, мочегонным, желчегонным действием.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!