Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью

🔸на 100 грамм - 96.71 ккал🔸Б/Ж/У - 11.59/4.38/3.34🔸

Ингредиенты:

Кальмары - 4 шт

Морковь корейская - 100 г

Яйца - 2 шт

Йогурт натуральный - 3 ст. л

Петрушка - 15 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Для этого залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 5 минут. Затем снять с огня и снова залить холодной водой и охладить. Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить от пленок. В кастрюле вскипятить воду, добавить щепотку соли. Кальмары положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 5 минут (2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после). Охладить, нарезать соломкой. Яйца очистить, крупно нарезать. Петрушку промыть и нарубить. Яйца смешать с мясом кальмаров, корейской морковью. Заправить йогуртом. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить петрушку. Снова перемешать. Салат с кальмаром и морковкой по-корейски готов!

Приятного аппетита!🍴