Поставки свежего лосося в Японию остаются на высоком уровне

Японский импорт свежего лосося в конце прошлого года активизировался очень сильно. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Это было вполне ожидаемо, так как наступал период рождественских и предновогодних продаж, когда активизируется конечный спрос. Также вполне ожидаемым было и восстановление общей активности импорта до уровня 2016 г. в условиях возвращения цен на достаточно привлекательный уровень. При этом поставки семги ПСГ так и не превысили объем декабря 2016 г., тогда как поставки чавычи и филе прошли с достаточно заметным ростом.

Общий объем импорта свежего и охлажденного лосося в декабре вырос почти в полтора раза по сравнению с ноябрем и достиг около 4,5 тыс.т. Это всего на 0,7% больше, чем было проведено за декабрь 2016 г., но и такой рост привлек определенное внимание, так как суммарный объем годовых поставок сократился на 3%, до 35,7 тыс.т.

Основной причиной этого сокращения считается рост цен, так как средняя за 2017 г. цены импорта свежего лосося поднялась почти на 9,5%, до около 1250 иен/кг. В декабре же она ограничилась менее 1230 иен/кг и была на 3,5% ниже, чем в 2016 г., на что реальный спрос отреагировал довольно четко.

Декабрьский импорт семги ПСГ оказался примерно равным объему декабря 2016 г., составив около 2,25 тыс.т, причем норвежские поставки даже сократились на 2%, до 1,93 тыс.т, поставок из Чили вновь почти не было, поставки из Канады вновь достигли около 0,13 тыс.т, а поставки из Австралии (о.Тасмания) при таком же объеме увеличились  почти на 40%, причем средняя цена импорта австралийской продукции оказалась на 7-8% выше уровня цен импорта из Норвегии и Канады, составив около 1100 иен/кг (US$9,70/кг по среднему курсу декабря).

Сокращение поставок норвежской семги ПСГ подтверждается данными экспорта из Норвегии и в основном объясняется переключением на поставки филе. Данные экспорта за январь показали рост отгрузок ПСГ в Японию на 5% по сравнению с 2017 г., до 1,3 тыс.т (а весь экспорт вырос на 27% и впервые вышел на уровень70 тыс.т, достигнув более 72,8 тыс.т), но сохранение позитивной тенденции встало под вопрос после того, как во второй половине февраля возобновился подъем цен предложения. Сообщается, что цены КАФ были подняты разом более чем на 100 иен/кг и выведены на уровень более 1100 иен/кг и частично до 1150 иен/кг (за навеску 4-5 кг, а за навеску 5-6 кг до 1170 иен/кг), что произошло впервые с июля 2017 г., тогда как еще в ноябре были моменты, когда они опускались на уровень 900 иен/кг и ниже. Опасения у японских пользователей вызывает и то, что рынок Японии по своей привлекательности для норвежских производителей начинает уступать уже не только китайскому рынку (с учетом поставок через Вьетнам), но и рынку Южной Кореи.

Соседняя с Австралией Новая Зеландия остается главным источником японского импорта свежей чавычи, обеспечивая своей фермерской продукцией более 90% всего объема. Он в декабре достиг 55 т с ростом по сравнению с 2016 г. на 41%, а в целом за 2017 г. увеличился на 45% и достиг 0,52 тыс.т. Цены при этом поднялись в среднем на 3%, почти до 1400 иен/кг, а средняя цена импорта из Канады в декабре достигла 1480 иен/кг (US$13,15/кг) с ростом на 8%. Поставок из России, США и всех прочих источников вновь зафиксировано не было.

Поставки свежего филе форели в Японию за прошлый год упали еще на 9% и ограничились всего 0,53 тыс.т, тогда как поставки свежего филе семги и всех прочих видов увеличились на 2%, до 14,23 тыс.т, включая декабрьский рост почти на 3,5%, до 1,96 тыс.т. Эксперты рынка обращают особое внимание на то, что уверенно растут именно поставки филе несмотря на рост цен на 12-13%, до более 1450 иен/кг, и считают это самым очевидным трендом, который распространяется и на мороженое филе.