Рецепт горохового супа для похудения

23.07.2017

Гороховый суп сам по себе диетическим не может быть, поскольку мясной бульон достаточно тяжелый ингредиент. Сегодня мы расскажем рецепт горохового супа для похудения, он будет вариться на одних овощах, без мяса.

Тарелка такого низкокалорийного легкого супа в день в сочетании с другими продуктами, поможет вам поддерживать себя в тонусе и не набирать лишние килограммы.

Вам потребуется:

горох сухой — 1 стакан

Картофель — 4 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло оливковое — 50 гр.

Чеснок — 4-6 зубчиков

Лавровый лист — 2 шт.

Свежая зелень — 30 гр. (укроп, петрушка)

Хлеб отрубной — 2 кусочка

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления горохового супа для похудения:

Перед готовкой горохового супа, горох нужно замочить в холодной воде не менее чем на 12 часов. Затем промыть его и поставить вариться на плиту на медленном огне.

Репчатый лук мелко порезать и пожарить вместе с морковкой до золотистого цвета. и нарезаем его на мелкие кубики.

Картофель нарезать маленькими кусочками и варить с горохом.

Когда вода закипит, добавить в кастрюлю обжаренные лук и морковь.

Пришло время добавить специи в гороховый суп: соль, перец и лавровый лист.

Варить суп около часа, до размягчения гороха.

За 5 минут до готовности добавляем измельченную зелень и чеснок.

Гороховый суп для похудения вкуснее всего подавать с сухариками. Нарежьте хлеб кусочками и подсушите в духовке.

Когда суп будет готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем сухариками. Приятного вам аппетита!