Гречка с морковью и соевым соусом

Ингредиенты:
морковь - 1 шт.
яйца - 1 шт.
вода - 1 стакан
гречка - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст.л.
соус соевый - 1 ст.л.

Приготовление:

Крупу промыть, залить стаканом воды, сварить до готовности без соли. Отдельно на сковороде обжарить репчатый лук и тертую морковь. В уже остывающую гречку добавить соевый соус. Гречку пересыпать в обжарку, перемешать, сверху разбить яйцо и запечь под крышкой.