Картошечка «Скоростная» на сковороде

19.07.2017

Ингредиенты:
картофель - 3 шт.
яйца - 2 шт.
перец черный молотый
приправы
соль

Приготовление:

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Взбить яйца с солью и перцем, влить в картофель. Раскалить сковороду и налить пару ложек растительного масла. Вылить на сковороду картофельное тесто, как для блина. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Свернуть блинчик рулетом и подавать картошечку «Скоростная» со сметаной.