Сладкий рулет по ГОСТу к чаю

19.07.2017

Ингредиенты:
сахар - 90 г
мука - 90 г
яйца - 3 шт.
пудра сахарная
сметана

Приготовление:

В чаше миксера взбить при высокой скорости сахар с яйцами около 5 минут в плотную белую массу, добавить муку, аккуратно перемешать, вылить массу на выстланный бумагой противень.

Выпекать рулет по ГОСТу около 15 минут в духовке с температурой 190 градусов. Готовый бисквит выложить на полотенце, удалить бумагу, промазать сметанным кремом или вареньем, свернуть в трубочку, дать немного постоять для пропитки.