Необычный суп из крапивы!

Здравствуйте,сегодня я расскажу о довольно необычном и одновременно вкусном супе.Для этого нам понадобятся:

Крапива —1 пучок

Картофель — 3 Штуки

Морковь—1 штука(Лично я рекомендую брать мелкую морковь,т.к она сочная и придаёт аромат)

Лук — 1 Штука

Рис — 100 Грамм

Вода или бульон — 1,5 Литра

Яйца — 2 Штуки

Соль, перец — по вкусу

Укроп  — 1 Пучок

Приготовление:

Приготовьте продукты для супа. С крапивой работайте в перчатках, осторожно, она может сильно обжечь руки. Очистите овощи, вымойте зелень. Воду или бульон для супа доведите до кипения.
Приготовьте продукты для супа. С крапивой работайте в перчатках, осторожно, она может сильно обжечь руки. Очистите овощи, вымойте зелень. Воду или бульон для супа доведите до кипения.
Порежьте крупно лук и картофель, рис промойте до чистой воды.
Порежьте крупно лук и картофель, рис промойте до чистой воды.
В кипящую воду добавьте соль, овощи и рис и отварите до готовности. В другой кастрюле сварите яйца вкрутую.
В кипящую воду добавьте соль, овощи и рис и отварите до готовности. В другой кастрюле сварите яйца вкрутую.
Порежьте всю зелень, размер значения не имеет, ведь суп будет пюрирован после.
Порежьте всю зелень, размер значения не имеет, ведь суп будет пюрирован после.
В готовый суп за 2-3 минуты до конца варки добавьте зелень, соль, перец, проварите и выключите огонь. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера до однородного состояния.
В готовый суп за 2-3 минуты до конца варки добавьте зелень, соль, перец, проварите и выключите огонь. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера до однородного состояния.
Разлейте суп по тарелочкам, добавьте по половинке яйца, перец черный молотый. Подайте к столу горячим.Всем приятного аппетита!!!Спасибо за внимание!!!
Разлейте суп по тарелочкам, добавьте по половинке яйца, перец черный молотый. Подайте к столу горячим.Всем приятного аппетита!!!Спасибо за внимание!!!