Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

25 August 2017

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

Ингредиенты:

1. 5 средних варёных картофелин
2. 2 яйца
3. 100 г панировочных сухарей
4. 100 г твёрдого сыра
5. 2-3 ст. л муки
6. растительное масло (для жарки)
7. чёрный молотый перец, соль - по вкусу
8. Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

4. Сыр нарезать "брусочками".

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Картофельные палочки с сыром пальчики оближешь

6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.