Сырные улитки быстро и вкусно

25 August 2017

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

Для приготовления сырных улиточек нам понадобится:

— 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое)
— 200 г сулугуни
— 1 яйцо (для смазывания изделий)
— семечки льна (для декора)

Уровень сложности рецепта:

ближе к среднему


Время для приготовления:

около получаса (если вы предварительно разморозили тесто)

Ход работы:

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

1. Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его раскатываем.
Его нам нужно разрезать на 6 одинаковых по ширине длинных полосочек.

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

2. Сулугуни натираем на меленькую терочку. На каждую полосочку теста выкладываем тертый сыр.

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

3. Сворачиваем его в трубочку, делая защипы по всей длине.Перед формированием улиточки можно слегка сбрызнуть уже начиненные полосочки теста водой – это будет способствовать тому, что при сворачивании изделие будет держаться.

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

4. Теперь начинаем сворачивать каждую полосочку по кругу

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

5. у нас получается вот такая улиточка.

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

6. Сформированные изделия выкладываем на лист для запекания, смазываем взбитым яйцом .

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

7. Украшаем льняными семечками.

Сырные улитки быстро и вкусно
Сырные улитки быстро и вкусно

8. 15-17 минут в разогретой до 200 градусов духовке и наши сырные улиточки готовы – красивые, румяные и ароматные!