Овощная запеканка на обед

28 July 2017

🔸на 100 грамм - 49.71 ккал🔸Б/Ж/У - 3.23/2.13/4.2🔸

Овощная запеканка на обед

Ингредиенты:

Кабачок или цуккини

Морковь

Помидор

Соль, перец, специи по вкусу

Заливка:

Яйца 3 шт

Йогурт/сметана 100-130 г

Сыр по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок, морковь нарезать на овощные ленты, при помощи овощерезки (нож для чистки овощей). Помидор нарезать кольцами.

2. Свернуть кабачок и морковь в рулетики. Поставить их в форму, по периметру положить помидор.

3. Смешать все для заливки и залить сверху овощи. Выпекать при 180С ~20 минут

Приятного аппетита!