ПП-тефтели для вкуснейшего обеда

05.08.2017

на 100грамм - 97.74 ккалБ/Ж/У - 9.61/5.02/4.3

Ингредиенты:

500 грамм фарша куриного

1 перепелиное яйцо

Гречка вареная ~ 4 ст.л.

Зелень (укроп/петрушка)

Для соуса, а-ля Долмио:

3 помидора

1 красный перец

Томатная паста

Специи

Петрушка

Моцарела

Приготовление:

Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мм покрыть дно формы.

Далее готовим соус - очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковроде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и таматной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио.

Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку.

Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом!