Легкий салат из шпината, клубники и авокадо

30 July 2017

Легкий салат из шпината, клубники и авокадо

Этот интересный салат - микс из фруктовых, сырных и ореховых нот, приготовить совсем несложно, да и времени потребуется минимум – всего полчаса.

Ингредиенты:

6 чашек свежего молодого шпината;

2 чашки очищенной клубники, разрезанной пополам;

1 авокадо, нарезанный кубиками;

150 грамм сыра горгонзола или другого голубого сыра (раскрошить руками);

¼ чашки поджаренного миндаля;

маленькая красная луковица, нарезанная тонкими кольцами;

Маковый дрессинг (Смешать ½ чашки оливкового масла, 3 столовых ложки яблочного уксуса, 2 столовых ложки меда, 1 столовую ложку зерен мака, щепотку сухой горчицы, соль и перец по вкусу).

Приготовление:

Перемешай все ингредиенты в салатнице и приправь маковым дрессингом по вкусу. Подавай, как отдельное блюдо или в качестве закуски к рыбе или мясу.