"Сладкие лимонные капкейки"

05.08.2017

Ингредиенты:

Сливочное масло – 250 г

Сахар – 250 г

Цедра 3 лимонов

Яйцо – 4 шт

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Топпинг:

Сливочный сыр – 200 г

Сливочное масло – 50 г

Сахар – 50 г

Сок половины лимона

Приготовление:

Все ингредиенты для теста взбейте в блендере. Духовку нагрейте 180°C. Разлейте тесто по формочкам для кексов. Выпекайте 20 минут. Пока кексы пекутся взбейте ингредиенты для топпинга и выложите крем равными порциями на остывшие кексы. Украсьте цедрой лимона.