14 продуктов, которые влияют на вашу печень

05.08.2017

Овсянка

Пища с высоким содержанием клетчатки поможет вашей печени лучше работать. Знаете, с чего лучше начинать свой день? Да-да, именно, - с овсянки. Исследования показывают, что овсянка на завтрак способствует борьбе с лишними килограммами, а так же помогает избежать болезни печени.

Фастфуд

Картофель фри и гамбургеры - плохой выбор для здоровья вашей печень. Употребление большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может усложнить работу вашей печени. Со временем это может привести к воспалению, которое, в свою очередь, может привести к образованию рубцов в печени, именуемых циррозом. Итак, в следующий раз, когда перед вами будет стоять выбор, постарайтесь заказать более здоровый вариант.

Брокколи

Добавьте больше овощей в свой рацион, если вы хотите сохранить печень здоровой. Некоторые исследования показывают, что брокколи могут помочь печени избежать ряда проблем в будущем. Конечно же, вы можете готовить этот восхитительный продукт по своему усмотрению: запекать с чесноком или миндалем. Употреблять пресный отварной продукт совсем не обязательно.

Кофе

Если вы не можете представить свой день без кофе, то, вероятно, будете рады узнать, что у этого есть свои преимущества для печени. Исследования показывают, что употребление от двух до трех чашек в день, может защитить вашу печень от повреждений, вызванных употреблением слишком большого количества алкоголя или нездоровой пищи. Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может снизить риск развития рака печени.

Сахар

Потребление большого количества сахара может нанести ущерб вашей печени. Это связано с тем, что часть ее работы заключается в преобразовании сахара в жир. Если вы переусердствуете, ваша печень произведет слишком много жира, а это чревато возникновением такой болезни, как жировой гепатоз или неалкогольная жировая болезнь печени. Так что во благо своей же печени, старайтесь как можно реже баловать себя сладким.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит антиоксиданты, именуемые катехинами. Исследования показывают, что они способны защитить от некоторых форм рака, включая рак печень. Вы получите большее количество катехинов, если сами заварите чай и выпьете его горячим. Ледяной чай и пакетированные зеленые чаи имеют гораздо более низкий уровень содержание антиоксидантов.

Вода

Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать для своей печени - это поддерживать здоровый вес. Возьмите за правило пить воду вместо подслащенных напитков, таких как пакетированные соки или газированные напитки. Вы будете поражены тем, сколько калорий это сэкономит вам каждый день.

Миндаль

Орехи, особенно миндаль - являются хорошими источниками витамина Е и питательных веществ, которые по мнению исследователей, могут помочь защитить печень от жирового гепатоза. Миндаль хорош для вашего сердца, так что в следующий раз, желая перекусить, хватайте жменьку. Так же попробуйте добавлять миндаль в салат, он добавит блюду потрясающий хруст.

Соль

Ваше тело нуждается в соли, но не в том количестве, которое, вероятнее всего, получает. Ранние исследования показывают, что диета с высоким содержанием натрия может привести к фиброзу, что является первой стадией рубцевания печени. Есть несколько простых правил, соблюдая которые, вы с легкостью сократите потребление соли. Избегайте переработанных продуктов, таких как бекон или мясные деликатесы. Выбирайте свежие, а не консервированные овощи. Избавьтесь от привычки подсаливать пищу во время приема, уберите со стола перечницу и солонку.

Шпинат

Листовая зелень содержит мощный антиоксидант, называемый глутатион, который помогает поддерживать правильную работу печени. Шпинат - отличный выбор, при том что приготовить из него вкусные блюда совсем не сложно. Это отличная база для обеденного салата, а также вкуснейшее блюдо - обжаренный с чесноком и оливковым маслом.

Черника

Черника содержит питательные вещества, называемые полифенолами, которые помогут защитить вас от неалкогольной жирной болезни печени, которая часто идет рука об руку с ожирением и высоким уровнем холестерина. Если черника вам не по вкусу, существуют и другие продукты, богатые полифенолами, такие как темный шоколад, оливки и сливы.

Алкоголь

Слишком большое употребление алкоголя может нанести ущерб вашей печени. Со временем это может привести к циррозу. Постарайтесь ограничить себя одним бокалом вина в день, если вы женщина или двумя в день, если вы мужчина.

Травы и специи

Хотите защитить свою печень и сердце одновременно? Посыпайте свою пищу орегано, шалфеем или розмарином. Они являются хорошим источником здоровых полифенолов. Дополнительное преимущество: они помогают вам сократить количество соли во многих рецептах. Корица, карри-порошок и тмин - так же хорошие помощники, обязательно попробуйте!

Перекусы

В следующий раз, когда вы решите перекупить, отойдите подальше от пакетиков с сухариками, печеньками и снэками, сделайте выбор в пользу здорового перекуса. Проблема с чипами и хлебобулочными изделиями состоит в том, что они содержат в себе слишком большое количество сахара, соли и жира. Научитесь планировать перекус заранее: носите с собой здоровые закуски. Попробуйте фрукты, орехи, арахисовое масло, хумус.