Гуляш из говядины с помидорами и шампиньонами

Простое и насыщенное блюдо из говядины. Говядина тушится с большим количеством помидоров, томатной пастой и шампиньонами.

Ингредиенты
Порций: 8 

1 ст.л. оливкового масла

2 луковицы, мелко нарезать

3 зубчика чеснока, измельчить

1 кг постной говядины, нарезать кубиками

1.5 кг свежих помидоров, нарезать на четверти

100 г томатной пасты

500 г шампиньонов, помыть и нарезать крупно

300 мл овощного бульона

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:2ч  ›  Общее время: 2ч15мин

  • В большой тяжелой кастрюле для тушения подрумянить говядину вместе с луком и чесноком.
  • Убавить огонь, добавить помидоры и томатную пасту и готовить 5 минут. Затем добавить грибы и бульон.
  • Тушить на медленном огне 2 часа.