Яйца с помидорами и сыром

Этот омлет просто объедение со свежими помидорами и сыром.

Ингредиенты
Порций: 2 

  • 3 помидора
  • 3 яйца
  • 3/4 стакана натертого сыра
  • соль, перец
  • оливковое масло

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 30мин

1. Нарезать помидоры. Разогреть масло в сковороде. Добавить помидоры и обжарить на уверенном огне около 15 минут. Постоянно перемешивайте, чтобы томаты не пригорели. Посолить приправить перцем.

2. В миске взбить яйца, посолить. Вылить поверх томатов, накрыть крышкой. Готовить около 3 минут.

3. Открыть крышку, посыпать тертым сыром. Снова накрыть крышкой. Готовить пару минут, пока сыр не расплавится.