Карп жаренный со сметаной

Нежная, жирная рыба, обжаренная, и тушеная в сметане.

Ингредиенты
Порций: 2 

400 г свежего карпа

4 ст.л сметаны

1 пучок свежей петрушки

растительного масла

соль и перец

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 25мин

  • Карпа очистить. Образать филе с кости. Нарезать полосками.
  • На растительном масле на среднем огне обжарить куски рыбы. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
  • Добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой. Тушить около 10 минут на слабом огне.
  • Готовую рыбу посыпать свежей зеленью петрушки.