Рисовый пудинг с соевым молоком

Рисовый пудинг из бурого риса с соевым молоком и корицей. Вкусный постный завтрак.

Ингредиенты
Порций: 4 

2 стакана воды

1 стакан бурого риса

0.5 стакана изюма

3 ст.л. меда или кленового сиропа

1 стакан соевого молока

0.5 стакана грецких орехов или рубленого миндаля

0.5 ч.л. молотой корицы

щепотка молотого кардамона

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч

  • В кастрюле довести воду до кипения. Добавить рис, перемешать. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 45 минут, пока вся вода не впитается.
  • В рис добавить изюм, мед или кленовый сироп, соевое молоко, миндаль, корицу и кардамон. Довести до кипения, убавить огонь и томить, помешивая, до загустения, примерно 5 - 8 минут.