Салат из яиц с колбасой и горошком

Простой салатик, из доступных ингредиентов. Консервированный горошек можно заменить замороженным зеленым горошком - просто разморозить его.

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 2 картофелины
  • 4 яйца
  • 200 г вареной колбасы
  • 1 пучок редиски (5-6 штук)
  • 1 баночка консервированного горошка
  • зеленый лук или другая зелень, по вкусу
  • сметана или майонез для заправки
  • соль по вкусу

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 25мин

  • Картошку сварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать кубиками.
  • Сварить яйца (10 минут), остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Также кубиками нарезать вареную колбасу.
  • Редиску потереть на крупной терке или нарезать.
  • В миске смешать колбасу, редиску, картофель, горошек и яйца.
  • Порезать зеленый лук. Добавить в салат.
  • Заправить сметаной или майонезом, посолить по вкусу.