Запеканка Ленивые голубцы

01.11.2017

Это блюдо можно назвать не только ленивые голубцы, но и запеканка из фарша с капустой, если вам так больше нравится. Может блюдо не очень ленивое, зато очень вкусное!

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 2 крупные луковицы
  • растительное масло для жарки
  • 1/2 кочана капусты
  • 0.5 стакана риса
  • 500 г мясного фарша (свинина + говядина)
  • соль, перец
  • 100 г сыра
  • 2 ст.л. майонеза

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч30мин

  • Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле. Отварить рис до полуготовности ( 10 минут). Капусту нашинковать и обжарить около 10 минут на растительном масле.
  • Смешать фарш, рис, лук и капусту, добавить соль, перец, хорошо перемешать.
  • Выложить массу в форму для запекания. Посыпать тертым сыром. Майонез смешать с 0.5 стакана воды, залить все сверху. Поставить запекать в разогретую до 180 С духовку, на 1 час.