Запеканка с мясом и грибами

01.11.2017

Запеканка с мясом, грибами и сыром. Попробуйте приготовить это сытное экономное домашнее блюдо.

Ингредиенты
Порций: 4 

  • 500 г мяса (свинина)
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
  • 1 луковица
  • 150 г нарезанных шампиньонов
  • 4-6 яиц
  • 1/2 стакана молока
  • 100 г майонеза
  • 1 ч.л. измельченного чеснока
  • 200 г тертого сыра

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч5мин  ›  Общее время: 1ч15мин

  • Мясо мелко порубить или пропустить через мясорубку. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и обжарить мясо или фарш. Жарить фарш 5 - 7 минут, пока не подрумянится и не станет рассыпчатым, посолить и приправить перцем.
  • В отдельной сковороде обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и жарить еще 10 минут.
  • Взбить яйца, молоко и майонез в миске. Смешать фарш, лук с грибами, чеснок и яичную смесь. Вылить смесь в подготовленную форму, сверху посыпать сыром.
  • Разогреть духовку до 200 С градусов. Запекать 45 минут в предварительно разогретой духовке, пока сыр не подрумянится.